はっさく酒を作ってから3ヶ月が経ちました。
“うくれろん”はっさく酒ファンの皆さんへ。
お待たせしました。
遂に“はっさく酒”の完成です!
冷暗所での保管から目覚めます。
果たして!そのお味はいかに!?
乞うご期待・・・
Contents
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冷暗所からの目覚め
我が家の冷暗所は流し台の下です。
![](https://www.ukuleronblog.com/wp-content/uploads/2022/04/スライド3-15-1024x576.jpg)
このスペースで3ヶ月間、
じっくりと熟成させた“はっさく酒”が
間もなく目覚めます!
![](https://www.ukuleronblog.com/wp-content/uploads/2022/04/スライド5-9-1024x576.jpg)
はっさくの渋みが苦手な人は、
皮だけ1ヶ月程度で除いた方が
飲みやすいです。
![](https://www.ukuleronblog.com/wp-content/uploads/2022/04/スライド6-10-1024x576.jpg)
渋みが大好きな私の場合は、
3ヶ月間、皮も入れたままの状態です。
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3HBSNM+929L22+3XCM+6AJV5)
お味(ロックとソーダ割り)
何かと失敗ばかりの私ですが、
今回のこの“はっさく酒”は成功しました。
フルーティーな香りと爽やかさがありつつ
はっさくの渋みも感じさせてくれます。
![](https://www.ukuleronblog.com/wp-content/uploads/2022/04/スライド8-6-1024x576.jpg)
アルコール感も満載!
ロックなら食前酒にピッタリ!
ソーダ割りなら暑い日にガブガブ!!
![](https://www.ukuleronblog.com/wp-content/uploads/2022/04/スライド10-2-1024x576.jpg)
でも、余りにも美味いからと言って
飲み過ぎに注意です。
と、自分自身に言い聞かせる。。。
▼作り方は下記の記事を参照下さい。
![](https://www.ukuleronblog.com/wp-content/uploads/2022/02/さむね-320x180.jpg)
【果実酒】はっさく酒の作り方「ポイント3つを紹介」旬の果物を収穫して果実酒を作りました。今回は「はっさく」です。その作り方とポイントを3つを歌で紹介します。曲は「咲いた咲いたチューリップの花が」の替え歌で、「果実酒果実酒はっさく酒を作る」です。1番に作り方、間奏で保存の仕方、2番でポイントを3つにまとめております。自然の恵みに感謝するとともに、皆で楽しく歌って作ってみましょう!あっ!!でも、飲みすぎちゃダメよ。...
それでは失礼します。
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