キャンプ&料理

野草料理/雑草【ドクダミを食べる】お次は「蕎麦」

お庭に雑草が多くて困っている私です。
そこで、食べてみる第2弾!
ドクダミ蕎麦」を作ってみました。

作り方は簡単。
蕎麦にドクダミを入れるだけです。

蕎麦とドクダミの相性が抜群です。
まさにベストカップル!
雑草にお困りの方は是非お試しあれ~。

材料

  • 普通の蕎麦に使う物
  • ドクダミ

作り方

  • お庭からドクダミを摘んでくる
  • ドクダミをよく洗う
  • 蕎麦を茹でる
  • 蕎麦にドクダミを入れる(適量)

味(私の感想)

ズバリ美味しいです。
ドクダミと蕎麦の相性が抜群で、
お互いに良さを引き立て合っている

ような感じです。

まさにベストカップル!
私は大好き!
でも、ドクダミの入れ過ぎに注意です。
適量でいきましょう。

ポイント

ドクダミは適量で!
(入れ過ぎ=追いドクダミに注意)

雑草にお困りで、
胃腸が丈夫な方は試してみてはいかがでしょう。